Приусадебный сад
Плодовые деревья и ягодные кустарники должны быть на каждом приусадебном участке. Размер приусадебного сада определяется величиной участка и возможностью выполнения своими силами работ по уходу за ним. В центральных районах СССР (включая Поволжье, Белоруссию и северные районы Украины) при выделении под сад 0,08–0,10 гектара земельной площади можно рекомендовать следующий примерный состав плодовых посадок и ягодников: яблонь 10 деревьев (в том числе 5 зимних, 3 осенних и 2 летних сорта); груш 2 дерева; вишни и сливы 8 деревьев; ягодников 40–50 кустов, в том числе смородины 15–20 кустов (из них черной смородины 10–15, красной 3, белой 2), крыжовника 10–15 кустов и малины 20 кустов; земляники 250–300 кустиков. В состав насаждений также целесообразно вводить черноплодную, мичуринскую или невежинскую рябину.
В южных районах страны целесообразно иметь такой состав сада: яблонь 8 деревьев (в том числе 4 зимних и по 2 осенних и летних сорта); груш 2 дерева; айвы, сливы, абрикоса, персика и вишни (или черешни) по 2 дерева; винограда 20–30 кустов; земляники 300 кустиков. Такой состав насаждений в приусадебном саду вполне обеспечит среднюю семью плодами и ягодами в течение почти круглого года.
Средняя урожайность плодовых и ягодных культур, достигших полного возраста, в приусадебных садах может быть принята следующая (в килограммах с 1 дерева или куста, а земляники с 1 квадратного метра):
Таким образом, урожаи в приусадебном саду в центральных районах СССР будут составлять (в килограммах): яблок и груш 700–800; вишни и сливы до 150; смородины, крыжовника и малины около 150 и земляники 30–50. Всего же в таком саду можно собрать свыше 1000 килограммов плодов и ягод. В южных районах СССР валовой сбор плодов и ягод с приусадебных садов будет несколько больше.
На уход за приусадебным садом в течение лета потребуется 40–50 рабочих дней.
Все плодовые и ягодные растения дают более высокие урожаи при перекрестном опылении. Поэтому надо, чтобы каждая порода была представлена в саду не менее чем двумя сортами.
Для приусадебного сада можно рекомендовать следующие сорта плодовых и ягодных культур.
В центральных районах СССР
Яблоня. летние сорта — Папировка, Грушовка московская, Коричное полосатое, Суйслепское; осенние сорта — Боровинка, Осеннее полосатое (Штрейфлинг), Мельба; зимние сорта — Антоновка, Пепин шафранный, Уэлси, Анис.
Груша. Тонковетка, Бессемянка, Бергамот, Бере зимняя Мичурина (для центральной черноземной полосы).
Вишня. Владимирская, Ширпотреб черная, Жуковская, Любская, Шубинка.
Слива. Скороспелка красная, Озимая красная, Очаковская желтая, Искра, Память Тимирязева.
Черная смородина. Лакстона, Лия плодородная, 8-я Девисона, Сентябрьская Даниэля.
Красная смородина. Голландская красная, Красный крест, Герой.
Белая смородина. Версальская белая, Голландская белая. Крыжовник: Английский желтый, Авенариус, Финик, Бразильский.
Малина. Калининградская, Новость Кузьмина, Усанка, Мальборо.
Земляника. Комсомолка, Мысовка, Красавица Загорья, Поздняя из Загорья, Рощинская, Мице Шиндлер.
В южных районах СССР
Яблоня. Папировка, Налив белый, Астраханское красное, Боровинка, Кальвиль снежный, Ренет шампанский, Розмарин, Ренет Симиренко, Бойкен, Пепин лондонский.
Груша. Вильяме летний, Бере Боек, Бере Арданпон, Любимица Клаппа, Кюре, Сеянец Киффера.
Слива. Венгерка обыкновенная, Венгерка итальянская, Анна Шпет, Ренклод Альтана, Персиковая.
Вишня. Владимирская, Подбельская, Любская, Гриот остгеймский.
Черешня. Дрогана желтая, Дениссена желтая, Наполеон розовая.
Абрикос. Краснощекий, Амброзия, Шалах, Ахрари, Хурмаи.
Персик. Эльберта, Майфловер, Амсден, Чемпион, Золотой юбилей, Гринсборо.
Земляника. Комсомолка, Иосиф Магомет, Кульвер, Киевская ранняя № 2, Коралка, Чернобривка, Ранняя МОСВИРа, Ташкентская.
Наряду с указанными сортами в приусадебных садах следует культивировать и лучшие новые сорта, выведенные местными научно-исследовательскими и опытными учреждениями.
В приусадебных садах южных районов страны целесообразно высаживать яблони, привитые на дусене. На этом подвое деревья образуют компактные кроны и несколько раньше вступают в плодоношение. Как в центральных, так и в южных районах в приусадебных садах желательно высаживать яблони и груши, привитые на карликовых подвоях. Для яблони в южных районах карликовым подвоем служит парадизка типа IX, а в центральных — краснолистная парадизка и подвой 13–49. Груша прививается в южных районах на айве, а в центральных на ирге.
Посадка яблонь на карликовых подвоях позволит вывести деревья различных форм, которые наряду с высоким урожаем прекрасных по качеству плодов придадут приусадебному саду нарядность.
Особенно декоративны формовые деревья сортов Папировка, Грушовка московская, Штрейфлинг, Пепин шафранный, Кандиль синап, Розмарин, Кальвиль снежный.
